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Méthyl valéraldéhyde

Présentation du produit

Méthyl valéraldéhyde Informations de base

Nom du produit:	Méthylvaléraldéhyde
Synonymes:	a-Méthylvaléraldéhyde 2-Méthylpentanal;2-Formylpentane;2-Méthyl-1-pentanal;2-Méthylpental;2-MÉTHYLPENTANAL;2-MÉTHYLPENTALDÉHYDE;2-MÉTHYL-N-VALÉRALDÉHYDE;2-MÉTHYLVALÉRALDÉHYDE
CAS:	123-15-9
FM:	C6H12O
MW:	100.16
Institut national de statistique de l'UNESCO:	204-605-2
Catégories de produits:	Intermédiaires pharmaceutiques
Fichier Mol:	123-15-9.mol

Propriétés chimiques du méthylvaléraldéhyde

Point de fusion	-100 degré
Point d'ébullition	119-120 degré (littéralement)
densité	0.808 g/mL à 25 degrés (lit.)
Densité de vapeur	3,45 (par rapport à l'air)
indice de réfraction	n20/D 1.401(lit.)
FEMA	3413\|2-MÉTHYLPENTANAL
Fp	62 degrés F
solubilité	Chloroforme, méthanol (légèrement)
formulaire	liquide transparent
couleur	Incolore à presque incolore
Odeur	à 10,00 % dans le dipropylène glycol. éthéré fruité vert
Type d'odeur	éthéré
Solubilité dans l'eau	Soluble dans l'eau (4,2 g/L à 25 degrés).
Sensible	Sensible à l'air
Numéro JECFA	260
BRN	1739423
Connexion	1.79
Référence de la base de données CAS	123-15-9(Référence de la base de données CAS)
Référence en chimie du NIST	Pentanal, 2-méthyl-(123-15-9)
Système de registre des substances de l'EPA	Pentanal, 2-méthyl- (123-15-9)

Information de sécurité

Codes de danger	F, Xi
Déclarations de risque	11-36/37/38-52/53-R52/53-R36/37/38-R11
Déclarations de sécurité	16-26-36-S36-S26-S16
RIDADR	ONU 2367 3/PG 2
WGK Allemagne	1
RTEC	RZ6905000
F	9-23
La température d'auto-inflammation	390 degrés F
TSCA	Oui
Classe de danger	3
Groupe d'emballage	II
Code SH	29121900
Données sur les substances dangereuses	123-15-9(Données sur les substances dangereuses)
Toxicité	mouse,LD50,oral,>3200 mg/kg (3200 mg/kg), Kodak Company Reports. Vol. 21 MAI 1971,

Informations sur la fiche signalétique

Fournisseur	Langue
2-Méthylvaléraldéhyde	Anglais
SigmaAldrich	Anglais
ALFA	Anglais

Utilisation et synthèse du méthylvaléraldéhyde

Description	2-Le méthylpentanal a une odeur éthérée et fruitée. Il peut être préparé à partir du 2-méthylpentanol par oxydation catalytique.
Propriétés chimiques	Liquide incolore. Soluble dans l'eau à 42 % en poids, température d'éclair à 20 °C (OC).
Occurrence	On signale sa présence dans l'oignon, le poireau, l'ail, le lait, les arachides grillées, le pain de blé, le bœuf cuit, le porc séché, le café, la bière, le thé, le trassi, le riz et la mangue.
Les usages	2-Le méthylvaléraldéhyde est utilisé comme intermédiaire pour la fabrication de composés organiques (produits pharmaceutiques, odorants et arômes)
Les usages	Intermédiaires pour colorants, résines, produits pharmaceutiques.
Définition	ChEBI : 2-Le méthylpentanal est un aldéhyde gras ramifié par un méthyle 2-.
Préparation	À partir de 2-méthylpentanol par oxydation catalytique.
Valeurs seuils d'arômes	Détection : 1,6 à 3,2 ppb
Valeurs seuils du goût	Caractéristiques gustatives à 5.0 ppm : végétatif et vert avec une nuance fruitée rappelant le raisin.
Référence(s) de synthèse	Synthèse, p. 717, 1985EST CE QUE JE: 10.1055/s-1985-31327
Description générale	Liquide incolore. Moins dense que l'eau. Point d'éclair proche de 50 degrés F. Utilisé pour fabriquer du caoutchouc et des arômes artificiels.
Réactions de l'air et de l'eau	Hautement inflammable. Légèrement soluble dans l'eau.
Profil de réactivité	Le méthylvaléraldéhyde est un aldéhyde. Les aldéhydes sont fréquemment impliqués dans des réactions d'autocondensation ou de polymérisation. Ces réactions sont exothermiques ; elles sont souvent catalysées par un acide. Les aldéhydes s'oxydent facilement pour donner des acides carboxyliques. Des gaz inflammables et/ou toxiques sont générés par la combinaison d'aldéhydes avec des composés azoïques, diazoïques, des dithiocarbamates, des nitrures et des agents réducteurs puissants. Les aldéhydes peuvent réagir avec l'air pour donner d'abord des acides peroxo, puis finalement des acides carboxyliques. Ces réactions d'autoxydation sont activées par la lumière, catalysées par des sels de métaux de transition et sont autocatalytiques (catalysées par les produits de la réaction). L'ajout de stabilisants (antioxydants) aux cargaisons d'aldéhydes retarde l'autoxydation.
Danger	Produit inflammable, risque d'incendie dangereux. Produit fortement irritant pour la peau et les muqueuses.
Danger pour la santé	Peut provoquer des effets toxiques en cas d'inhalation ou d'absorption cutanée. L'inhalation ou le contact avec le produit peut irriter ou brûler la peau et les yeux. Un incendie produira des gaz irritants, corrosifs et/ou toxiques. Les vapeurs peuvent provoquer des étourdissements ou une suffocation. Le ruissellement des eaux de lutte contre l'incendie ou de dilution peut entraîner une pollution.
Risque d'incendie	EXTRÊMEMENT INFLAMMABLE : S'enflamme facilement sous l'effet de la chaleur, d'étincelles ou de flammes. Les vapeurs peuvent former des mélanges explosifs avec l'air. Les vapeurs peuvent se déplacer vers la source d'inflammation et provoquer un retour de flamme. La plupart des vapeurs sont plus lourdes que l'air. Elles se répandent sur le sol et s'accumulent dans les zones basses ou confinées (égouts, sous-sols, réservoirs). Risque d'explosion des vapeurs à l'intérieur, à l'extérieur ou dans les égouts. Le ruissellement dans les égouts peut créer un risque d'incendie ou d'explosion. Les contenants peuvent exploser lorsqu'ils sont chauffés. De nombreux liquides sont plus légers que l'eau.
Inflammabilité et explosibilité	Hautement inflammable

Produits de préparation et matières premières à base de méthylvaléraldéhyde

Matières premières	Hydrogen-->Aluminium-nickel-->2-MÉTHYL-1-PENTANOL
Préparation des produits	Meprobamate-->2-Methyl-2-propyl-1,3-propanediol-->METHYL 2-METHYLPENTANOATE-->trans-2-Methyl-2-pentenoic acid-->Pentanal, 2-[(diméthylamino)méthyl]-2-méthyl-

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Une paire de: 1-Tétradécanol

Un article: Lyral