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4-Méthoxyphénylacétone

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Présentation du produit

4-Méthoxyphénylacétone Informations de base

Arôme

Nom du produit:	4-Méthoxyphénylacétone
Synonymes:	4-ANISYL ACÉTONE;4-MÉTHOXYL MÉTHYL CÉTONE;4-MÉTHOXYPHENYL ACÉTONE;4-ACÉTONYLANISOLE;1-(P-MÉTHOXYPHENYL)-2-PROPANONE;3-(4-MÉTHOXYPHENYL)-2-PROPANONE;1-(4-MÉTHOXYPHENYL)-2-PROPANONE;P-MÉTHOXYL MÉTHYL CÉTONE
CAS:	122-84-9
FM:	C10H12O2
MW:	164.2
Institut national de statistique de l'UNESCO:	204-578-7
Catégories de produits :	cétone;Intermédiaires API;Cétones aromatiques (substituées);Aromatiques;Réactifs divers;122-84-9
Fichier Mol:	122-84-9.mol

4-Propriétés chimiques de la méthoxyphénylacétone

Point de fusion	<-15 °C
Point d'ébullition	145 degrés / 25 mmHg (littéralement)
densité	1,067 g/mL à 25 degrés (lit.)
pression de vapeur	1,37 Pa à 25 degrés
FEMA	2674\|1-(P-MÉTHOXYPHENYL)-2-PROPANONE
indice de réfraction	n20/D 1.525(lit.)
Fp	215 degrés F
température de stockage	Conserver au sec, à température ambiante
solubilité	Acétate de méthyle : 50 mg/ml
formulaire	Liquide
couleur	Jaune clair clair à jaune-vert
Odeur	à 10,00 % en dipropylène glycol. sucré fruité crémeux épicé vert anis balsamique réglisse fenouil
Type d'odeur	fruité
Solubilité dans l'eau	3,084 g/L à 25 degrés
Numéro JECFA	813
BRN	2044332
Clé InChI	WFWKNGZODAOLEO-UHFFFAOYSA-N
LogP	1,55 à 25 degrés
Référence de la base de données CAS	122-84-9(Référence de la base de données CAS)
Référence en chimie du NIST	2-Propanone, 1-(4-méthoxyphényl)-(122-84-9)
Système de registre des substances de l'EPA	2-Propanone, 1-(4-méthoxyphényl)- (122-84-9)

Consignes de sécurité

Codes de danger	Xi
Déclarations de risque	36/37/38
Déclarations de sécurité	23-24/25
WGK Allemagne	2
RTEC	UC2990000
Avis de danger	Irritant
TSCA	Oui
Code SH	29145000
Toxicité	DL50 orl-rat : 3330 mg/kg FCTXAV 17,857,79

Informations sur la fiche signalétique

Fournisseur	Langue
4-Méthoxyphénylacétone	Anglais
SigmaAldrich	Anglais
ACROS	Anglais
ALFA	Anglais

4-Utilisation et synthèse de la méthoxyphénylacétone

Arôme	Odeur douce, mais un peu « gazeuse » de type aubépine-anis, de bonne ténacité. Elle ressemble quelque peu à la méthylacétophénone, mais n'est pas aussi dure ou piquante.
Description	La l-(p-méthoxyphényl)-2-propanone a une odeur et un goût semblables à ceux de l'anis. On peut l'obtenir en faisant bouillir du - ou -anétholglycol avec une solution à 20 % d'acide sulfurique, ou à partir de l-(p-méthoxyphényl)-propan-l,2-ol par traitement avec de l'acide sulfurique dilué.
Propriétés chimiques	La 1-(p-méthoxyphényl)-2-propanone a une odeur et un goût similaires à ceux de l'anis.
Propriétés chimiques	Liquide jaune pâle
Occurrence	Signalé dans l'anis étoilé chinois et dans l'anis étoilé russe ; également signalé dans le fenouil doux et commun, le cerfeuil (Anthriscus cerefolium) et l'Illicium verum et le cerisier
Utilisations	Un composé volatil libéré par les plantes à fleurs pour attirer les insectes
Préparation	Obtenu par ébullition du - ou -anétholglycol avec une solution à 2% d'acide sulfurique, ou à partir de 1-(p-méthoxyphényl)-propan-1,2-ol par traitement avec de l'acide sulfurique dilué.
Définition	ChEBI : 1-(4-méthoxyphényl)-2-propanone est un alkylbenzène.
Application	{{0}}La méthoxyphénylacétone est utilisée occasionnellement dans les parfums, mais plus fréquemment dans les compositions aromatiques. Dans les arômes de fruits et d'imitation de vanille, parfois dans les arômes de noix ou de cerise, elle peut être utilisée à l'état de traces, équivalant à 0,5 à 5 ppm dans le produit fini.
Valeurs seuils du goût	Caractéristiques gustatives à 15 ppm : épicé doux, avec des nuances anisées vertes et mentholées.
Référence(s) de synthèse	Journal de chimie organique, 61, p. 1748, 1996DOI:10.1021/jo9518314
Description générale	L'amination asymétrique de la 4-méthoxyphénylacétone a été étudiée.
Inflammabilité et explosibilité	Non classé
Profil de sécurité	Modérément toxique par ingestion et par d'autres voies. Irritant pour la peau. Liquide inflammable.

4-Produits de préparation et matières premières à base de méthoxyphénylacétone

Préparation des produits

4-METHOXY-BETA-BROMOPROPIOPHENONE-->N-ethyl-p-methoxy-alpha-methylphenethylamine-->(R)-2-(4-Methoxyphenyl)-1-methylethanamine-->4-Hydroxyphenylacetone-->(S)-2-(4-Methoxyphenyl)-1-MethylethanaMine-->5-Acetonyl-2-methoxybenzene sulfonamide-->5-ACÉTONYL-2-MÉTHOXYBENZÈNESULFONYLCHLORURE

étiquette à chaud: 4-méthoxyphénylacétone, Chine 4-méthoxyphénylacétone fabricants, fournisseurs, usine

Une paire de: Éther monobenzylique de triéthylène glycol

Un article: 4-N-PROPOXYBENZALDÉHYDE